Gredos Central se convierte en el epicentro de la Primera Edición del Concurso de Tapas donde prima el sabor con una ruta gastronómica que rinde homenaje a la cocina de la tierra. La ruta, que se celebra del 29 de septiembre al 12 de octubre, invita tanto a vecinos como a visitantes a descubrir los sabores más representativos de la comarca en formato tapa: pequeñas joyas gastronómicas llenas de carácter.

¿Qué hace especial a esta ruta?

La ruta de tapas de Gredos Central destaca por su Semana Gastronómica, un evento que celebra la riqueza culinaria de la región. A través de un concurso de tapas, une la tradición, la creatividad y la identidad local de 19 municipios participantes.

Bares, restaurantes y cocineros locales se unen en esta iniciativa, que no solo promueve la cultura y el turismo, sino también los productos autóctonos de la zona. Tanto vecinos como visitantes tienen la oportunidad de descubrir los sabores más representativos de la comarca en formato de tapa, pequeñas joyas gastronómicas llenas de carácter.

Sabores serranos

Sin artificios, sin prisas. Solo productos de proximidad, recetas con alma, brasas encendidas, quesos con aroma a campo, embutidos con sello serrano y, sobre todo, manos expertas que cocinan con herencia.

Esta iniciativa propone un viaje sensorial por los fogones de 19 municipios de Gredos Central, donde cada tapa es una pequeña obra de arte que cuenta la historia de su gente y su territorio.

Premios

Además, la Ruta viene acompañada de dos premios que reconocen la excelencia de los participantes:

  • Premio a la Tapa Más Innovadora (5.000 euros)

  • Premio a la Mejor Tapa Tradicional (5.000 euros)

Dos galardones que buscan poner en valor tanto la creatividad como el respeto por las raíces culinarias de la sierra.